今天來介紹一下 之前懷孕時必備的保養品 滴雞精
相信許多產婦媽媽應該對滴雞精都不陌生,
不管是備胎時、懷孕期間、還是生產完 都很需要的營養品之一!
但身為媽媽不免對於市面上的眾多滴雞精品牌 感到好奇
到底這麼多種品牌,哪一個適合自己呢?
這幾個品牌有自己買的 也有別人送的,還有婆婆及家人的心意
面對這麼多不一樣的滴雞精,撇開價格不說,因為價格其實都差不多
我最在意的是成分及營養價值多寡,還有味道好不好入喉
畢竟之前懷孕時,味覺變得特別敏銳,只要太腥 味道太重的通通都say no ...
直接進入正題,孕期時手邊有七個品牌的滴雞精
分別是頤珍宮膳、白蘭氏、老協珍、純練、金牌大師、王朝、娘家
不得不先感謝所有親朋好友的厚愛,讓我覺得自己很幸福 !
第一眼收到的時候,不得不說我是個包裝控
這七個品牌最吸引我的是娘家及頤珍宮膳的橘色 !
橘色總是讓我想到愛馬仕 高貴端莊的感覺
當初我開始喝的時候,因為怕會很膩,所以是每天都挑不一樣的牌子交錯喝 ..
我覺得滴雞精不外乎最重要的就是雞隻的品種
市面上一般的滴雞精幾乎都是使用土雞、或是母雞,
其實一開始我也不知道有什麼差別
後來收集了一下資料,才發現雞種原來跟脂肪熱量有很大的關係
於是我整理了 烏骨雞、土雞、母雞、跟一般公雞的差異 !!
烏骨雞是這裡面數量最稀有、最難飼育的雞種,一隻雞大約只能產出3包滴雞精
是非常珍貴的! 相對來說,他的生長環境以及品質都是要最好的
用烏骨雞本身溫補最合適,適合多數人體質
加上肉質較緊緻、油脂較少,熱量相對也較低
對於孕媽媽們來說 能夠養胎不養肉 才是最重要的!
土雞雖然油脂少肉質緊嫩,但是飼養天數較少
不曉得過程中是否有施打其他藥物,
母雞的話更不用說了,是所謂的生蛋雞, 就是淘汰後的產蛋雞,價格雖然便宜
產蛋雞的主要目的是生產雞蛋 ,
故所以生完蛋的母雞營養本身就不高了,
若是用母雞滴出來的雞精,營養可想而知!
7大滴雞精營養價值總評
品牌 |
頤珍宮膳 滴雞精 |
白蘭氏 萃雞精 |
老協珍 熬雞精 | 純煉 滴雞精 | 金牌大師 滴雞精 | 王朝 滴雞精 |
娘家 (存元堂) 滴雞精 |
ML/包 | 60ml/包 | 50ml/包 | 45ml/包 | 60ml/包 | 60ml/包 | 65ml/包 | 50ml/包 |
雞種選用 | 白羽烏骨雞 | 紅羽土雞 | 老母雞、豬肉 | 台灣自然雞 | 雞 | 適齡母雞 | 黑羽土雞 |
鈉含量/ 100ml | 101mg | 78mg | 128mg | 61mg | 58mg | 60mg | 95mg |
熱量 /100ml |
22 大卡 | 29.2 大卡 | 35.2 大卡 | 26 大卡 | 24 大卡 | 31.6 大卡 | 34.4 大卡 |
保存方式 | 冷凍 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 冷凍 | 常溫 |
製作工法 |
手工清理雞頭、雞脖、雞淋巴,不摻水,15小時慢火滴煉、三道濾油 |
獨特精萃工法(無細項說明) | 8小時細熬濃縮 | 10小時恆溫滴煉不加水 | 傳統方式滴煉製作 | 10小時滴釀、油脂濾除 | 黃金三小時入鍋滴釀 |
食品認證 | ISO22000、 HACCP、SGS認證(官網提供檢驗報告) |
ISO22000、 HACCP、SGS認證 |
ISO22000、 HACCP、SGS認證 |
ISO22000、 HACCP、SGS認證 |
ISO22000、 HACCP |
ISO22000、 HACCP、SGS認證、清真 (官網提供檢驗報告) |
ISO22000、 HACCP、SGS認證、SNQ標章 (官網提供檢驗報告) |
滴雞精口感&色澤
品牌 |
頤珍宮膳 滴雞精 |
白蘭氏 萃雞精 |
老協珍 熬雞精 |
純煉 滴雞精 |
金牌大師 滴雞精 |
王朝 滴雞精 |
娘家 存元堂 滴雞精 |
色澤 | |||||||
氣味 1-5分 |
雞湯清香 ★★★ | 有點腥味 ★★ | 有股焦味 ★★★ | 略有腥味 ★ | 微雞湯香 ★★ | 有雞湯香 ★★ | 無腥味 ★★ |
口感濃郁 1-5分 |
清爽濃郁 ★★★★ | 濁濁不好入口 ★★ | 味道複雜 喝不慣 ★★ |
有腥無法喝下 ★★ | 味道偏淡 ★★ | 可入口 口味偏淡 ★★★ |
卡卡不順口 ★★★ |
鹹~淡 1~5分 |
適中 ★★★ | 適中 ★★★ | 偏鹹 ★★ | 不鹹 ★★★★ | 不鹹 ★★★★ | 不鹹 ★★★★ | 適中 ★★★ |
放涼再試喝 | ★★★ | ★★ | ★★ | ★ | ★★ | ★★ | ★★ |
整體評分 | 13 | 9 | 9 | 8 | 10 | 11 | 10 |
選擇滴雞精時,媽媽我個人最在意的就是成分跟製作過程及來源
挑選完雞種,再來就是要選擇 營養成分及口感的部分!
-頤珍宮膳滴雞精
使用白羽烏骨雞,一包僅有22大卡 60ml 冷凍版
人工清理雞頭、雞脖、淋巴,全程不加一滴水 15小時慢火提煉!
味道聞起來清香的雞湯味,口感濃郁不油膩,
沒有我很在意的雞腥味,整體是目前喝最習慣的滴雞精!
整體分數:13分
-白蘭氏萃雞精
使用紅羽土雞,一包29.2大卡 50ml 常溫版
獨特精萃工法製作,但官網找不到其他詳細說明
味道聞起來有我不喜歡的雞腥味,味道偏淡 不鹹不淡 算適中
整體分數:9分
-老協珍敖雞精
使用老母雞、豬肉,45ml 一包35.2大卡 常溫版
8小時細熬濃縮
聞起來有很複雜味道,應該是雞汁+豬肉的混雜味
容量也是偏少,味道偏鹹有點難入口,口味個人喝不習慣
整體分數:9分
-純煉滴雞精
使用自然雞,60ml 26大卡 常溫
10小時恆溫滴煉不加一滴水,
聞起來腥味偏重,口味不鹹 但味道重所以有點難入口 不適合冷冷地喝
可能需要加在其他料理中 蓋住本身的味道 ,
個人是無法接受濃厚的雞腥味
整體分數:8分
-金牌大師滴雞精
使用雞種沒有特別標示,一包24大卡 60ml 常溫版
傳統方式提煉製作,聞起來有微微的雞湯香氣
味道偏淡不鹹,好入口 ,喝起來感覺像雞湯
喜歡口味淡的人就很合適
整體分數:10分
-王朝滴雞精
使用適齡母雞,一包31.6大卡 65ml 冷凍版
10小時滴釀、油脂濾除
聞起來有雞湯香氣,味道不鹹不淡好入口,容量多
整體分數:11分
-娘家存元堂滴雞精
使用黑羽土雞,一包34.4大卡 50ml 常溫版
黃金三小時入鍋滴釀
本身聞起來沒有我討厭的腥味,喝起來有些卡卡的不是很順口,鹹度適中
整體分數:10分
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因為媽媽我本身對於味道很敏感,所以懷孕期間幾乎不碰太重鹹重口味的食物
滴雞精是產婦或是疲勞者必備的營養品之一,所以選擇好的相對來說就很重要 !!
滴雞精適合: 術後調養、懷孕養胎、哺乳媽咪、養身保健
兒童發育、改善疲勞、增肌減脂等人群。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。
產品成分及功效說明,參考商品或官網所載。
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